跟著年代的不斷的開展食物發(fā)熱包已經(jīng)被咱們廣泛的使用了，可是咱們知道食物發(fā)熱包的類型有幾種呢？
一、生石灰。學(xué)名氧化鈣，與水觸摸后才發(fā)生熟石灰，學(xué)名氫氧化鈣，遇水過程中會(huì)釋擴(kuò)大量熱量，是發(fā)燒包的要點(diǎn)熱量出處。
二、硅藻土和活性炭。它們是典型的吸附劑，松懈多孔的結(jié)構(gòu)利于各種有用成分的附著，充沛與水觸摸并發(fā)生化學(xué)反響。
三、碳酸鈉和氯化鈣等鹽分。
四、鐵粉和鋁粉。它們通過與氧氣反響，可釋放少許熱量，與活性炭、水、鹽分造成“原電池”效應(yīng);通過氧化恢復(fù)反響釋放熱量，完結(jié)持續(xù)發(fā)燒。
自加熱包加入水之后，發(fā)燒包遇水發(fā)燒，溫度可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，通過蒸汽來蒸煮食物，通常溫度保持時(shí)光長約20分鐘控制。
傳統(tǒng)便利食物需要開水浸泡才干食用，一些特殊人群，如野外探險(xiǎn)、旅游、等，假如沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時(shí)不必開水，不必火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟，8-15分鐘即可食用。 自熱盒飯實(shí)際上是餐盒內(nèi)的水袋和用無紡布包裝的發(fā)熱劑一起發(fā)生反響的結(jié)果。一旦擺開塑料膠條，就會(huì)將水袋弄破，這時(shí)發(fā)熱劑遇水發(fā)生化學(xué)反響，導(dǎo)致發(fā)熱劑均勻散熱，發(fā)生高達(dá)120℃的熱量。5—8分鐘后，食用的飯菜溫度到達(dá)55℃—70℃，這時(shí)就可以吃到可口飯菜了。 自熱式的盒餐是由發(fā)熱劑的化學(xué)反響發(fā)生熱能，通過熱反響將飯菜加熱，如同咱們?cè)谂瘹馍蠠犸埖脑�理相同�?在追求便利的一起，食物的質(zhì)量、衛(wèi)生、保存期也是便利食物的關(guān)鍵。自熱盒飯的餐盒中的飯菜在通過125℃的高溫滅菌后，真空包裝在飯盒里。食用時(shí)加熱5-8分鐘后，飯菜即可熱。